2号 特集「贈答文化」
販売終了：国立国会図書館や、各都道府県立図書館等で閲覧いただけます
発行年：平成7年3月
価格：900円（税込）／送料別
判型：Ｂ5
頁数：95頁
目次
【巻頭言】
東福門院のあめ（赤井達郎）
【和菓子エッセイ】
食文化の最高傑作“和菓子”（村岡安廣）
【特集『贈答文化』】
特集にあたって（虎屋文庫）
近世公家社会における贈答（今江廣道）
近世の産物献上における将軍・大名・地域（大友一雄）
熨斗と水引（荒木真喜雄）
コラム 近世京都門跡寺院にみる菓子の贈答（青木直己）
【和菓子研究】
岡太夫と蕨餅（野上千之）
松風について（中井まの）
【史料翻刻】
数奇の友『本編之一』（編著：阿部愿（源次郎） 校訂：虎屋文庫）
【和菓子文献紹介】
研究書編１（虎屋文庫）
古文書編１（虎屋文庫）
寄贈図書一覧
彙報―虎屋文庫通信―
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