33号

これまで菓子にちなんだ特集テーマを設けていましたが、今号からその形式を見直し、自由度の高い誌面構成に刷新いたしました。

発行年：令和8年3月
価格：1,000円（税込）／送料別
判型：Ｂ5
頁数：94頁

※ご購入の際は、機関誌『和菓子』トップページの「販売について」をご覧ください。

目次

【論文】
茶会記にみる加賀藩重臣・前田直躬の茶の湯と菓子（竹松 幸香）
飴屋の印－唐草から渦巻へ－（今村 規子）

【史料紹介】
「船橋御菓子双六」（森田 環）
『菓子烟草繪本饗應論』（河上 可央理）

【史料翻刻】
虎屋黒川家文書 宝永二年 諸方御用留帳②（虎屋文庫）

※詳しくはこちらをご覧くださいませ。