羊羹は環境の変化に強く常温で長期保存できます。
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月の満ち欠けと色づいていく山々で、秋の移ろいを表現しました。
餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげたお菓子です。
月を愛でながら、和菓子とともに過ごす秋の夜長をお楽しみください。
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