栄養成分値一覧表
生菓子
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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栗鹿の子 白餡入 | 重量50g | 熱量130kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物30g | 食塩相当量0g |
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栗粉餅 求肥包御膳餡入 | 重量50g | 熱量131kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物30g | 食塩相当量0g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
羊羹
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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小形羊羹 夜の梅 | 重量50g | 熱量148kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物35g | 食塩相当量0g |
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小形羊羹 おもかげ | 重量50g | 熱量146kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0.01g |
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小形羊羹 新緑 | 重量50g | 熱量145kcal | たんぱく質2g | 脂質0.3g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
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小形羊羹 はちみつ | 重量50g | 熱量147kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
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小形羊羹 紅茶 | 重量50g | 熱量147kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
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TORAYA TOKYO 小形羊羹 夜の梅 | 重量50g | 熱量148kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物35g | 食塩相当量0g |
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小形羊羹 白味噌（京都限定） | 重量50g | 熱量147kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0.1g |
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小形羊羹 黒豆黄粉（京都限定） | 重量50g | 熱量147kcal | たんぱく質2g | 脂質0.3g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
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小形羊羹 夜の梅（京都四條南座店限定） | 重量50g | 熱量148kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物35g | 食塩相当量0g |
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【11月14日より販売開始】 干支パッケージ 夜の梅 | 重量50g | 熱量148kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物35g | 食塩相当量0g |
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【11月14日より販売開始】 干支パッケージ おもかげ | 重量50g | 熱量146kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0.01g |
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【11月14日より販売開始】 干支パッケージ 新緑 | 重量50g | 熱量145kcal | たんぱく質2g | 脂質0.3g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
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中形羊羹 夜の梅 | 重量100g | 熱量296kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物70g | 食塩相当量0g |
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中形羊羹 おもかげ | 重量100g | 熱量292kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物69g | 食塩相当量0.02g |
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中形羊羹 新緑 | 重量100g | 熱量290kcal | たんぱく質4g | 脂質1g | 炭水化物68g | 食塩相当量0g |
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中形羊羹 阿波の風 | 重量100g | 熱量291kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物69g | 食塩相当量0g |
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竹皮包羊羹 夜の梅 | 重量100g | 熱量296kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物70g | 食塩相当量0g |
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竹皮包羊羹 おもかげ | 重量100g | 熱量292kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物69g | 食塩相当量0.02g |
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竹皮包羊羹 新緑 | 重量100g | 熱量290kcal | たんぱく質4g | 脂質1g | 炭水化物68g | 食塩相当量0g |
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大形羊羹 夜の梅 | 重量100g | 熱量296kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物70g | 食塩相当量0g |
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大形羊羹 おもかげ | 重量100g | 熱量292kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物69g | 食塩相当量0.02g |
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大形羊羹 新緑 | 重量100g | 熱量290kcal | たんぱく質4g | 脂質1g | 炭水化物68g | 食塩相当量0g |
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【空港限定】 小形羊羹 空の旅（空港限定） | 重量50g | 熱量147kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物34g | 食塩相当量0.02g |
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小形羊羹 新栗 | 重量50g | 熱量146kcal | たんぱく質1g | 脂質1g | 炭水化物34g | 食塩相当量0g |
- 小形羊羹の重量は1本当たりのグラム数です。
季節の羊羹
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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季節の羊羹（中形） 栗蒸羊羹 | 重量100g | 熱量231kcal | たんぱく質4g | 脂質1g | 炭水化物52g | 食塩相当量0g |
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季節の羊羹(竹皮包） 栗蒸羊羹 | 重量100g | 熱量231kcal | たんぱく質4g | 脂質1g | 炭水化物52g | 食塩相当量0g |
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季節の羊羹（中形） 照紅葉 | 重量100g | 熱量283kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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季節の羊羹（竹皮包） 照紅葉 | 重量100g | 熱量283kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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季節の羊羹（中形） 四季の富士 秋（御殿場限定） | 重量100g | 熱量285kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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季節の羊羹（竹皮包） 四季の富士 秋（御殿場限定） | 重量100g | 熱量285kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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【11月下旬より販売開始】干支羊羹（中形） 孟春の虎 | 重量100g | 熱量285kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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【11月下旬より販売開始】御題羊羹（中形） 光さす | 重量100g | 熱量277kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物66g | 食塩相当量0g |
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【11月下旬より販売開始】御題羊羹（竹皮包） 光さす | 重量100g | 熱量277kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物66g | 食塩相当量0g |
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【11月下旬より販売開始】干支羊羹（竹皮包） 孟春の虎 | 重量100g | 熱量285kcal | たんぱく質3g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
季節の煉菓子
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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栗ごよみ | 重量53g | 熱量131kcal | たんぱく質1g | 脂質0g | 炭水化物32g | 食塩相当量0g |
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【11月中旬より販売開始】 柚子ごよみ | 重量53g | 熱量131kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物31g | 食塩相当量0g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
特製羊羹
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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【赤坂店限定】 特製羊羹（竹皮包）千里の風（赤坂店限定） | 重量100g | 熱量284kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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【赤坂店限定】 特製羊羹（中形）千里の風（赤坂店限定） | 重量100g | 熱量284kcal | たんぱく質4g | 脂質0g | 炭水化物67g | 食塩相当量0g |
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【赤坂店限定】 月の暁（赤坂店限定） | 重量100g | 熱量274kcal | たんぱく質5g | 脂質0g | 炭水化物64g | 食塩相当量0.02g |
最中
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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最中 御代の春 紅 | 重量30g | 熱量92kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物21g | 食塩相当量0.02g |
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最中 弥栄 | 重量30g | 熱量90kcal | たんぱく質1g | 脂質0g | 炭水化物21g | 食塩相当量0.005g |
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最中 御代の春 白 | 重量30g | 熱量91kcal | たんぱく質1g | 脂質0.2g | 炭水化物21g | 食塩相当量0g |
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ゴルフ最中 ホールインワン 1箱（2個入） | 重量34g | 熱量102kcal | たんぱく質2g | 脂質0g | 炭水化物23g | 食塩相当量0g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
焼菓子
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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生姜入焼菓子 残月 | 重量50g | 熱量159kcal | たんぱく質3g | 脂質1g | 炭水化物35g | 食塩相当量0.03g |
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桃山 あいちの水辺（名古屋限定） | 重量40g | 熱量119kcal | たんぱく質3g | 脂質0.3g | 炭水化物26g | 食塩相当量0g |
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桃山 雲居のみち（京都限定） | 重量40g | 熱量118kcal | たんぱく質3g | 脂質0.3g | 炭水化物26g | 食塩相当量0g |
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桃山 雲居のみち 抹茶餡入（京都限定） | 重量40g | 熱量120kcal | たんぱく質3g | 脂質0.3g | 炭水化物26g | 食塩相当量0g |
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あんやき 白餡 | 重量26g | 熱量79kcal | たんぱく質2g | 脂質1g | 炭水化物14g | 食塩相当量0.04g |
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あんやき 黒ごま | 重量26g | 熱量87kcal | たんぱく質2g | 脂質2g | 炭水化物14g | 食塩相当量0.04g |
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あんやき 抹茶 | 重量26g | 熱量79kcal | たんぱく質2g | 脂質1g | 炭水化物15g | 食塩相当量0.04g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
干菓子
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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和三盆糖製 推古 12個入 | 【紅】 | 重量4g | 熱量16kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0.005g |
| 【白】 | 重量4g | 熱量16kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g | ||
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和三盆糖製 推古 24個入 | 【紅】 | 重量4g | 熱量16kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0.005g |
| 【白】 | 重量4g | 熱量16kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g | ||
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和三盆糖製 京の山 | 【紅(紅葉)】 | 重量3.3g | 熱量13kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物3g | 食塩相当量0.004g |
| 【白(桜)】 | 重量3.3g | 熱量13kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物3g | 食塩相当量0g | ||
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和三盆糖製 五色糸 | 【白(薄荷)】 | 重量3.7g | 熱量15kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g |
| 【黃(生姜)】 | 重量3.7g | 熱量15kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g | ||
| 【紅(梅肉)】 | 重量3.7g | 熱量14kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0.01g | ||
| 【緑(柚子)】 | 重量3.7g | 熱量15kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g | ||
| 【茶(肉桂)】 | 重量3.7g | 熱量14kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物4g | 食塩相当量0g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
お茶
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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あずき茶 | 重量175g | 熱量1.75kcal | たんぱく質0g | 脂質0g | 炭水化物0.35g | 食塩相当量0.004g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
- お茶類（あずき茶除く）の栄養成分値は、お召しあがりいただく条件（茶葉の量・お茶の温度等）により異なるため、記載しておりません。
やわらか羊羹 ゆるるか
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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やわらか羊羹 ゆるるか 御膳 | 重量55g | 熱量131kcal | たんぱく質2g | 脂質1g | 炭水化物28g | 食塩相当量0g |
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やわらか羊羹 ゆるるか 抹茶 | 重量55g | 熱量129kcal | たんぱく質2g | 脂質1g | 炭水化物29g | 食塩相当量0g |
- 記載の重量は1個あたりのグラム数です。
あんペースト
| 商品名 | 重量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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あんペースト［こしあん］ | 重量20g | 熱量51kcal | たんぱく質1g | 脂質0.2g | 炭水化物11g | 食塩相当量0g |
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あんペースト［黒砂糖とメープルシロップ］ | 重量20g | 熱量50kcal | たんぱく質1g | 脂質0g | 炭水化物11g | 食塩相当量0g |
- 1食当たりの重量及び、栄養成分値を示します。
栄養成分値一覧表の見方
| 熱量 |
たんぱく質、脂質、炭水化物は三大栄養素と言われ、それぞれ体の中でエネルギーになります。例えば、1gのたんぱく質は体内で4kcalのエネルギーに変換されます。
食品表示基準に基づき、たんぱく質・脂質・炭水化物の量にそれぞれ右のエネルギー換算係数を乗じたものの総和を算出しています。
エネルギー換算係数:
たんぱく質: 4kcal/g 脂質: 9kcal/g 炭水化物: 4kcal/g |
|---|---|
| たんぱく質 | 肉類・卵類・魚介類・大豆製品などに多く含まれ、人体では筋肉や骨などあらゆる組織を構成する重要な成分です。 |
| 脂質 | 肉類や油脂を使用した食品に多く含まれ、 三大栄養素のうち最も高いエネルギーとなります。 |
| 炭水化物 | 糖質と食物繊維の総和です。 糖質は砂糖を使用した食品や米や小麦粉に多く含まれ、 消化吸収されるとすぐにエネルギー源として利用されます。 食物繊維は寒天やごぼうなど繊維質の多い食品に含まれる、体内で消化されにくい成分です。 |
| 食塩相当量 | 食塩相当量はナトリウムの量を測定し、2.54を乗じて算出しています。 ナトリウム量（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（g） ナトリウムは、人体に必要なミネラルの一種です。 主に、食塩の形で摂取されますが、食品中には、重曹や旨み調味料などの形で存在することもあります。このため、実際にはナトリウム量＝食塩量とはなりませんが、ナトリウム量から食塩量としての目安量を換算しています。 |
