雲の峯（中形）

「雲の峰（峯）」とは、夏の日差しの強いときに出る、白い大きな入道雲を指します。透明感あふれる青い琥珀羹に白い道明寺羹を組み合わせました。道明寺羹特有の質感が、湧きあがっていく雲の動きを思わせます。