和菓子暦
四季折々の行事と和菓子は、遠い昔から結びついています。行事を彩る和菓子とともに、日本古来の行事をご紹介します。
- 取扱商品と販売期間は店舗によって異なります。
十二月（師走）の行事
十二月（師走）の行事
冬至冬至は二十四節気のひとつで、一年の中で昼間の時間が一番短い日。この日を境に昼間の時間が日ごとに長くなります。冬至には、風邪除けの効果があるとされる柚子湯に入ったり、南瓜（かぼちゃ）を食べたりする風習が広く知られています。このほか、地域によっては厄祓いとして小豆粥や蒟蒻（こんにゃく）を食べる習慣も見られます。
十二月（師走）の和菓子
柚子羹柚子は万病を防ぐ効果があるといわれ、古くより冬至の日に柚子湯に入り無病息災を願う習慣があります。また柚子はその風味が好まれ、料理やお菓子にも広く利用されています。『柚子羹』は、柚子の果汁を用いた香り豊かな羊羹です。冬至にあわせて特別にご調製しました。適当な大きさに切ってお召しあがりください。お好みにより、皮ごとでもお召しあがりいただけます。
