三月（弥生）の行事
雛まつり
平安時代の宮中では、3月初めの巳の日（上巳：じょうし）に紙などの人形（ひとがた）に穢（けが）れを移して水に流す禊（みそぎ）の風習がありました。この風習と、人形を使って遊ぶ雛遊びが結びつき、江戸時代には、現在見るような雛人形を飾って女子の成長を祝う雛祭りが3月3日に行われるようになりました。
三月（弥生）の和菓子
雛井籠
可愛らしい雛菓子をお詰めしました。箱は虎屋に現存する安永5年（1776）の雛井籠を模しています。
内容：
①薯蕷製『笑顔饅』（御膳餡入）
真白い薯蕷饅頭についた赤い点の愛らしさから『笑顔饅』と名づけられました。
②三種詰合せ
・求肥製『桃の里』（白飴餡入）
桃源郷のように桃が咲き匂う山里の情景を表しています。
・煉切製『仙寿』（白餡入）
桃の節句にふさわしい意匠のお菓子です。
・道明寺製『雛てまり』（白餡入）
氷餅をまぶした黄色の道明寺饅に、桃の花の焼き印を配しました。
③和三盆糖製『花干菓子詰合せ』
雛節句の季節にふさわしい「椿」「桃」「八重桜」の3種を詰め合わせました。
④羊羹製『あこや』【京都地区の一部店舗のみ】
紅台（白餡入）、白台（御膳餡入）、緑台（小倉餡入）
阿古屋貝（あこやがい）が真珠を抱いたさまを表しています。
雛折
桜と橘をあしらった道明寺製の羊羹をお雛様の図柄の折箱にお入れしました。
雛台
一本ずつ竹皮で包んだ小形羊羹『夜の梅』3点と『おもかげ』2点を台に盛り、華やかな五色の色紐をかけました。
※専用の化粧箱にお入れし、包装をしてご用意いたします。
販売期間：＜オンラインショップ＞ 2026年2月1日～2月下旬まで掲載予定（店頭販売期間は備考欄をご覧ください）
雛衣（中形）
3月3日の雛まつりにちなんでおつくりした羊羹です。
平安時代、貴族の女性は衣を重ね、その色合わせの華麗さを競い、楽しみました。こうした装束は、「十二単(じゅうにひとえ)」とも呼ばれます。
『雛衣』は、お雛様の美しく艶やかな衣を黄・緑・紅・白・紫の五色で表しています。
販売期間：2027年2月中旬～3月3日
