大津市歴史博物館で大津の菓子木型の展示開催

2022年、大津の菓子文化の実態を具体的に調査し、次の世代へと繋げていくことを目的に、産官学連携の「菓都大津」再興プロジェクトが発足しました。今回の展示では、研究成果の第一弾として、大津市内の菓子店や個人でご所蔵の多様な菓子木型や、今年度の研究活動内容などが紹介されます。

「木型で誘う菓都大津」

会 期：2023年1月6日(金)～22日(日)

休館日：1月10日（火)、16日（月）

時 間：9:00～17:00

会 場：大津市歴史博物館 1階エントランスロビー

観覧料：無料

主 催：立命館大学食マネジメント学部 鎌谷かおる研究室、大津市歴史博物館

後 援：立命館大学食マネジメント学部、立命館大学食総合研究センター、立命館大学BKCリサーチオフィス

＊本展は12月1日～16日に立命館大学びわこ・くさつキャンパスで開催された展示の巡回展です。2022年度立命館大学グラスルーツ・イノベーション・プログラム（GRIP)の研究成果の一部です。

詳しくはこちらをご覧ください。

お問い合わせは下記大津市歴史博物館までお願いいたします。

大津市御陵町2-2 TEL (077)521-2100 FAX(077)521-2666