お買い物かご
とらやを巡る小さなお話
菓子資料室 虎屋文庫
とらやの季節の和菓子をカレンダーでご紹介します。
十二月師走
冬至
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道明寺製『柚形』
柚子の皮をすりおろして加えた道明寺製のお菓子です
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柚子羹
冬至にちなんだお菓子です
とらやにまつわるお話をご紹介します。
製法
羊羹
歴史
【赤坂 最終回】とらやの暖簾
【赤坂 第11回】1月1日の早朝営業
【赤坂 第10回】虎屋文庫の開設
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冬至
