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和菓子だより

2019.10.29

羊羹年表拡大版

令和元年(2019)10月、虎屋文庫は新潮社より『ようかん』を出版しました。

執筆にあたり作成した年表は、紙幅の都合で全部を掲載することは叶いませんでしたが、菓子研究の役に立てていただければと考え、ここに掲載します。

簡易な形ではありますが、今後も適宜更新してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。


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