原材料名一覧表
羊羹
| 商品名 | 原材料名 | |
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小形羊羹 夜の梅 | 砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 おもかげ | 砂糖、黒砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 新緑 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶 ／ クチナシ色素 |
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小形羊羹 空の旅（空港限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ コチニール色素、クチナシ色素 |
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小形羊羹 はちみつ | 砂糖、蜂蜜、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天 |
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小形羊羹 紅茶 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、紅茶 |
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小形羊羹 春パッケージ 夜の梅 | 砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 春パッケージ おもかげ | 砂糖、黒砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 春パッケージ 新緑 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶 ／ クチナシ色素 |
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小形羊羹 夜の梅（TORAYA TOKYO限定） | 砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 白味噌（京都限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、白味噌(大豆を含む)、寒天 |
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小形羊羹 黒豆黄粉（京都限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、黒豆きな粉（大豆を含む）、きな粉 |
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小形羊羹 夜の梅（京都四條南座店限定） | 砂糖、小豆、寒天 |
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中形羊羹 夜の梅 | 砂糖、小豆、寒天 |
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中形羊羹 おもかげ | 砂糖、黒砂糖、小豆、寒天 |
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中形羊羹 新緑 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶 ／ クチナシ色素 |
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中形羊羹 阿波の風 | 砂糖、小豆、和三盆糖、寒天 |
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中形羊羹 空の旅（空港限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ コチニール色素、クチナシ色素 |
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竹皮包羊羹 夜の梅 | 砂糖、小豆、寒天 |
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竹皮包羊羹 おもかげ | 砂糖、黒砂糖、小豆、寒天 |
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竹皮包羊羹 新緑 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶 ／ クチナシ色素 |
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大形羊羹 夜の梅 | 砂糖、小豆、寒天 |
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大形羊羹 おもかげ | 砂糖、黒砂糖、小豆、寒天 |
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大形羊羹 新緑 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶 ／ クチナシ色素 |
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特製羊羹（竹皮包） 千里の風（赤坂店限定） | 砂糖、豆類(小豆、白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ クチナシ色素 |
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特製羊羹（中形） 千里の風（赤坂店限定） | 砂糖、豆類(小豆、白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ クチナシ色素 |
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東京2020オリンピックエンブレム 小倉羊羹 5本入 | 砂糖、小豆、寒天 |
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東京2020パラリンピックエンブレム 小倉羊羹 5本入 | 砂糖、小豆、寒天 |
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小形羊羹 いちご | 砂糖（国内製造）、小豆、いちご抽出物、いちごピューレ、寒天 |
季節の羊羹
| 商品名 | 原材料名 | |
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季節の羊羹（竹皮包） 四季の富士 春（御殿場限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、道明寺粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素 |
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季節の羊羹（中形） 四季の富士 春（御殿場限定） | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、道明寺粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素 |
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季節の羊羹（中形） 雲井の桜 | 砂糖、豆類（白小豆、手亡、福白金時、小豆）、寒天 ／ コチニール色素 |
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季節の羊羹（竹皮包） 雲井の桜 | 砂糖、豆類（白小豆、手亡、福白金時、小豆）、寒天 ／ コチニール色素 |
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季節の羊羹（中形） 桜の里 | 砂糖、道明寺粉、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、塩漬桜葉 ／ クチナシ色素、ミョウバン、コチニール色素、pH調整剤 |
湿粉製棹物
| 商品名 | 原材料名 | |
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湿粉製棹物 新春の野 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、新引粉、糯粉、還元麦芽糖水飴、上用粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素 |
最中
| 商品名 | 原材料名 | |
|---|---|---|
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最中 御代の春 紅 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、砂糖結合水飴、寒天 ／ コチニール色素 |
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最中 弥栄 | 砂糖、小豆、最中皮（糯米）、還元麦芽糖水飴、水飴、寒天 |
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最中 御代の春 白 | 砂糖、小豆、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、水飴、寒天 |
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ゴルフ最中 ホールインワン 1箱（2個入） | 砂糖、小豆、水飴、最中皮（糯米）、還元麦芽糖水飴 |
焼菓子
| 商品名 | 原材料名 | |
|---|---|---|
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生姜入焼菓子 残月 | 砂糖、小麦粉、卵、小豆、水飴、還元麦芽糖水飴、生姜 |
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桃山 あいちの水辺（名古屋限定） | 砂糖、白小豆、小豆、蜂蜜、水飴、焼みじん粉、卵黄（卵を含む）、味醂、日本酒、還元麦芽糖水飴 ／ クチナシ色素 |
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桃山 雲居のみち（京都限定） | 砂糖、白小豆、小豆、蜂蜜、水飴、焼みじん粉、卵黄（卵を含む）、味醂、日本酒、還元麦芽糖水飴 ／ クチナシ色素 |
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桃山 雲居のみち 抹茶餡入（京都限定） | 砂糖、白小豆、還元麦芽糖水飴、蜂蜜、焼みじん粉、味醂、水飴、抹茶、卵黄（卵を含む）、日本酒 ／ クチナシ色素 |
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あんやき 白餡 | 砂糖（国内製造）、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、卵黄（卵を含む）、蜂蜜、卵黄油 ／ 膨脹剤、タマリンド色素 |
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あんやき 黒ごま | 砂糖（国内製造）、卵黄（卵を含む）、ごま、蜂蜜、卵黄油、豆類(小豆、白小豆、手亡、福白金時) ／ 膨脹剤、クチナシ色素 |
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あんやき 抹茶 | 砂糖（国内製造）、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、卵黄（卵を含む）、還元麦芽糖水飴、抹茶、卵黄油 ／ 膨脹剤、クチナシ色素 |
干菓子
| 商品名 | 原材料名 | |
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和三盆糖製 推古 12個入 | 【紅】和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素 |
| 【白】和三盆糖、澱粉、水飴 | ||
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和三盆糖製 推古 24個入 | 【紅】和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素 |
| 【白】和三盆糖、澱粉、水飴 | ||
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和三盆糖製 京の山 | 【紅(紅葉)】和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素 |
| 【白(桜)】和三盆糖、澱粉、水飴 | ||
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和三盆糖製 五色糸 | 【白(薄荷)】和三盆糖、澱粉、水飴 ／ ハッカ香料 |
| 【黄(生姜)】和三盆糖、澱粉、水飴、生姜 ／ クチナシ色素 | ||
| 【紅(梅肉)】和三盆糖、澱粉、梅肉、水飴 ／ コチニール色素、環状オリゴ糖 | ||
| 【緑(柚子)】和三盆糖、澱粉、水飴、柚子 ／ クチナシ色素、環状オリゴ糖 | ||
| 【茶(肉桂)】和三盆糖、澱粉、水飴、肉桂 |
お茶
| 商品名 | 原材料名 | |
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京の文 煎茶 | 緑茶(京都府、滋賀県) |
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京の調 抹茶 | 緑茶(京都府) |
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あずき茶 | 小豆(北海道産) |
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ティーバッグ かぶせ茶 | 緑茶(京都府) |
あんペースト
| 商品名 | 原材料名 | |
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あんペースト［こしあん］レギュラー | こしあん(砂糖、小豆)、黒砂糖、メープルシロップ、水あめ、砂糖、寒天 |
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あんペースト［白ごまときな粉］レギュラー | 白あん（砂糖、白小豆）、砂糖、白ごまペースト、はちみつ、きな粉(大豆を含む)、寒天 |
やわらか羊羹 ゆるるか
| 商品名 | 原材料名 | |
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やわらか羊羹 ゆるるか 御膳 | 砂糖、小豆、寒天 |
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やわらか羊羹 ゆるるか 抹茶 | 砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、抹茶、寒天 |
