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原材料名一覧表

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生菓子

商品名 原材料名
餅製 草餡餅 原材料名砂糖、新粉、糯粉、小豆、蓬
桜餅 御膳餡入 原材料名砂糖、小豆、小麦粉、塩漬桜葉、寒梅粉、白玉粉 ／ コチニール色素、ミョウバン
【3月16日販売開始】羊羹製 手折桜 原材料名砂糖、白小豆、小麦粉、寒梅粉 ／ 紅花色素、クチナシ色素
【3月16日販売開始】きんとん製 遠桜 原材料名砂糖、白小豆、小豆、水飴、白玉粉 ／ 紅花色素
【3月16日販売開始】薯蕷製 春の夢 原材料名砂糖、白小豆、山芋（つくね芋）、上用粉、水飴
【3月16日販売開始】求肥製 夜光の玉 原材料名砂糖、小豆、水飴、白玉粉、けしの実、澱粉

羊羹

商品名 原材料名
小形羊羹 夜の梅 原材料名砂糖、小豆、寒天
小形羊羹 おもかげ 原材料名砂糖、黒砂糖、小豆、寒天
小形羊羹 新緑 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶
小形羊羹 はちみつ 原材料名砂糖、蜂蜜、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天
小形羊羹 紅茶 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、紅茶
小形羊羹 ラムレーズン 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、ラムレーズン、寒天
小形羊羹 春パッケージ 夜の梅 原材料名砂糖、小豆、寒天
小形羊羹 春パッケージ おもかげ 原材料名砂糖、黒砂糖、小豆、寒天
小形羊羹 春パッケージ 新緑 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶
TORAYA TOKYO 小形羊羹 夜の梅（東京駅限定） 原材料名砂糖、小豆、寒天
小形羊羹 白味噌（京都限定） 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、白味噌(大豆を含む)、寒天
小形羊羹 黒豆黄粉（京都限定） 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、黒豆きな粉（大豆を含む）、きな粉
小形羊羹 夜の梅（京都四條南座店限定） 原材料名砂糖、小豆、寒天
中形羊羹 夜の梅 原材料名砂糖、小豆、寒天
中形羊羹 おもかげ 原材料名砂糖、黒砂糖、小豆、寒天
中形羊羹 新緑 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶
中形羊羹 阿波の風 原材料名砂糖、小豆、和三盆糖、寒天
竹皮包羊羹 夜の梅 原材料名砂糖、小豆、寒天
竹皮包羊羹 おもかげ 原材料名砂糖、黒砂糖、小豆、寒天
竹皮包羊羹 新緑 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶
大形羊羹 夜の梅 原材料名砂糖、小豆、寒天
大形羊羹 おもかげ 原材料名砂糖、黒砂糖、小豆、寒天
大形羊羹 新緑 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、抹茶
【赤坂店限定】 特製羊羹（竹皮包）千里の風（赤坂店限定） 原材料名砂糖（国内製造）、豆類(小豆、白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ クチナシ色素
【空港限定】 小形羊羹 空の旅（空港限定） 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ コチニール色素、クチナシ色素
小形羊羹 いちご 原材料名砂糖、小豆、いちご抽出物、いちごピューレ、寒天
羊羹 au ショコラ 原材料名砂糖、カカオマス、小豆、水飴、ラム酒、寒天

季節の羊羹

商品名 原材料名
【御殿場店限定】 季節の羊羹（竹皮包）四季の富士 春（御殿場限定） 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、道明寺粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素
【御殿場店限定】 季節の羊羹（中形）四季の富士 春（御殿場限定） 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、道明寺粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素
季節の羊羹（中形） 雲井の桜 原材料名砂糖、豆類（白小豆、手亡、福白金時、小豆）、寒天 ／ コチニール色素
季節の羊羹（竹皮包） 雲井の桜 原材料名砂糖、豆類（白小豆、手亡、福白金時、小豆）、寒天 ／ コチニール色素
季節の羊羹（中形） 桜の里 原材料名砂糖、道明寺粉、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天、塩漬桜葉 ／ クチナシ色素、ミョウバン、コチニール色素、pH調整剤
季節の羊羹（中形） 雛衣 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素

湿粉製棹物

商品名 原材料名
湿粉製棹物 雪紅梅 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、新引粉、糯粉、還元麦芽糖水飴、上用粉、寒天 ／ コチニール色素
湿粉製棹物 新春の野 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、新引粉、糯粉、還元麦芽糖水飴、上用粉、寒天 ／ クチナシ色素、コチニール色素

季節の煉菓子

商品名 原材料名
蜜芋ごよみ 原材料名砂糖、さつま芋、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天

最中

商品名 原材料名
最中 御代の春 紅 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、砂糖結合水飴、寒天 ／ コチニール色素
最中 弥栄 原材料名砂糖、小豆、最中皮（糯米）、還元麦芽糖水飴、水飴、寒天
最中 御代の春 白 原材料名砂糖、小豆、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、水飴、寒天
ゴルフ最中 ホールインワン 1箱（2個入） 原材料名砂糖（国内製造）、小豆、水飴、最中皮（糯米）、還元麦芽糖水飴

焼菓子

商品名 原材料名
生姜入焼菓子 残月 原材料名砂糖、小麦粉、卵、小豆、水飴、還元麦芽糖水飴、生姜
桃山 あいちの水辺（名古屋限定） 原材料名砂糖（国内製造）、白小豆、小豆、蜂蜜、水飴、焼みじん粉、味醂、卵黄（卵を含む）、日本酒、還元麦芽糖水飴 ／ クチナシ色素
桃山 雲居のみち（京都限定） 原材料名砂糖（国内製造）、白小豆、小豆、蜂蜜、水飴、焼みじん粉、味醂、卵黄（卵を含む）、日本酒、還元麦芽糖水飴 ／ クチナシ色素
桃山 雲居のみち 抹茶餡入（京都限定） 原材料名砂糖（国内製造）、白小豆、還元麦芽糖水飴、蜂蜜、焼みじん粉、味醂、抹茶、水飴、卵黄（卵を含む）、日本酒 ／ クチナシ色素
あんやき 白餡 原材料名砂糖（国内製造）、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、卵黄（卵を含む）、蜂蜜、卵黄油 ／ 膨脹剤、タマリンド色素
あんやき 黒ごま 原材料名砂糖（国内製造）、豆類(小豆、白小豆、手亡、福白金時)、卵黄（卵を含む）、ごま、蜂蜜、卵黄油 ／ 膨脹剤、クチナシ色素
あんやき 抹茶 原材料名砂糖（国内製造）、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、卵黄（卵を含む）、還元麦芽糖水飴、抹茶、卵黄油 ／ 膨脹剤、クチナシ色素

干菓子

商品名 原材料名
和三盆糖製 推古 12個入 【紅】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素
【白】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴
和三盆糖製 推古 24個入 【紅】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素
【白】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴
和三盆糖製 京の山 【紅(紅葉)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴 ／ コチニール色素
【白(桜)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴
和三盆糖製 五色糸 【白(薄荷)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴 ／ ハッカ香料
【黄(生姜)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴、生姜 ／ クチナシ色素
【紅(梅肉)】 原材料名和三盆糖、澱粉、梅肉、水飴 ／ コチニール色素、環状オリゴ糖
【緑(柚子)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴、柚子 ／ クチナシ色素、環状オリゴ糖
【茶(肉桂)】 原材料名和三盆糖、澱粉、水飴、肉桂

お茶

商品名 原材料名
京の文 煎茶 原材料名緑茶(京都府、滋賀県)
京の調 抹茶 原材料名緑茶(京都府)
あずき茶 原材料名小豆(北海道産)
ティーバッグ かぶせ茶 原材料名緑茶(京都府)

やわらか羊羹 ゆるるか

商品名 原材料名
やわらか羊羹 ゆるるか 御膳 原材料名砂糖、小豆、寒天
やわらか羊羹 ゆるるか 抹茶 原材料名砂糖、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、抹茶、寒天
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