【終了】＜ボランジェ×とらや＞ シャンパーニュと和菓子のテイスティングイベント

ご好評につき受付終了いたしました。

フランスのシャンパーニュメゾン「ボランジェ」のマネージング・ディレクター シャルル=アルマン・ド・ベレネ氏をホストに迎えたテイスティングイベントを赤坂店にて開催します。

秋の夜長に、いつもと違う和菓子の魅力を引き出すペアリングメニューを味わう、特別なひと時をお楽しみください。

■＜ボランジェ×とらや＞ シャンパーニュと和菓子のテイスティングイベント
【日時】 2022年11月15日（火） 18:30～19:30
【会場】 虎屋菓寮 赤坂店
【会費】 6,600円（税込）
【募集人数】 20名（先着順）

■ プレゼンテーション
【出演者】
・ボランジェ マネージング・ディレクター シャルル=アルマン・ド・ベレネ様
・ボランジェ グローバルセールスディレクター ギィ・ド・リボウァール様
【内容】フランス文化とシャンパーニュの歴史、ボランジェ様のシャンパーニュ造りのこだわり等

■ シャンパーニュと和菓子のペアリング

＜左＞ ボランジェ・ロゼ、＜右＞ ラ・グラン・ダネ ロゼ

〇 ボランジェ・ロゼ
2008 年にデビューしたボランジェ・ロゼは、親しみやすい味わいとフレーバーが特徴的です。上質なシャンパーニュに、黒ブドウのピノ・ノワールを少量ブレンドすることで造られるロゼ・シャンパーニュです。赤ベリー、赤スグリ、野イチゴ、チェリー、程よいスパイシーさが感じられます。

〇 ラ・グラン・ダネ ロゼ 2014
ボランジェのフラッグシップであるラ・グラン・ダネのもう一つの表情を引き出したヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュです。ブレンドに使用される赤ワインは、ボランジェを象徴する特級単一畑“ラ・コート・オー・ザンファン”の貴重なピノ・ノワール100％。メゾンに伝わる伝統的な醸造法を用いて、1本1本手作業で生産される希少な逸品です。
 

■ 申し込み方法
虎屋赤坂菓寮の店頭、またはお電話（とらや赤坂店：03-3408-2331）にてお申し込みください。

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