6月16日は「和菓子の日」

かつて旧暦のこの日には、嘉祥（かじょう・嘉定）という行事がありました。この行事では、菓子を食べて厄除けや招福を願う風習がありました。江戸時代の嘉祥の様子を描いた「千代田之御表 六月十六日嘉祥ノ図」の絵にもその様子が描かれています。

嘉祥の起源には諸説ありますが、室町時代には既に行なわれており、江戸時代になると幕府や宮中を中心に民間にも広まりました。特に江戸幕府では、将軍から臣下に菓子が贈られる儀式として行なわれ、菓子は江戸城大広間に約2万個も並べられたと言われています。

明治時代になると嘉祥は行なわれなくなりましたが、昭和54年（1979年）に全国和菓子協会によって「和菓子の日」として復活しました。

＜和菓子の日　おすすめの菓子＞

 小倉羊羹『夜の梅』

文政2年(1819)には、羊羹として作られた記録が残る、とらやを代表する羊羹です。
菓銘は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立ててつけらており、古今和歌集の「春の夜の闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる」（春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない。）という和歌を思い起こさせます。日本的な見立ての文化を感じられる羊羹です。

【販売期間】通年
【価 格】中形1本1,512円（税込）

ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』

ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』は、芳醇な香りのフランス産のブランデーを使用した煉羊羹と琥珀羹を重ね合わせた、期間限定の特別な菓子です。和菓子の日にもおすすめの、風味ゆたかな羊羹です。

【販売期間】2023年6月上旬～6月中旬　※前後する場合がございます
【価 格】2,160円（税込）

やわらか羊羹『ゆるるか』 御膳・抹茶

ゆるるかは、やわらかな食感が特徴の羊羹です。優しい甘さがあり、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。お子さまからご高齢の方まで、あらゆる世代の方が、いつまでも一緒に楽しめる羊羹でもあります。和菓子の日に、ご家族やご友人と一緒、ゆったりとした豊かな時間をお過ごしいただければ幸いです。

【販売期間】通年
【価 格】各1個 378円（税込）年
※販売店舗はこちらをご覧くださいませ

その他にも、とらやでは素材の風味や季節の移ろいを楽しめる和菓子をご用意しています。ぜひこの機会に、和菓子の奥深い世界を味わってみてはいかがでしょうか。