和菓子だより

2022.03.09

『あじわい』誌の春号に寄稿しています

虎屋文庫のスタッフが、全国銘産菓子工業協同組合発行『あじわい』のコラム「和菓子探検」にて連載を行なっています。

今号は、雛祭につきものの菱餅に注目しました。下記からご覧いただけますので、ぜひご一読くださいませ。

https://www.ajiwai.or.jp/