和菓子だより

2021.07.05

『あじわい』誌の夏号に寄稿しています

全国銘産菓子工業協同組合発行『あじわい』にて連載中の「資料に見る和菓子」。今回は日本の伝統的なパッケージのひとつである、竹皮に関する資料に注目しました。

下記からご覧いただけますので、ぜひご一読くださいませ。

http://www.ajiwai.or.jp/