菜種の里

『菜種の里』は、菜の花が一面に咲き誇る春の野の情景を、カルメラを用いて表現しています。カルメラと求肥、飴餡の食感の異なる組み合わせをお楽しみください。
※砂糖と卵白でおつくりした、かたく凹凸のあるカルメラを求肥生地の周りにつけています。