柚形

柚子は古くから日本人に親しまれ、食用や薬用など幅広く用いられてきました。冬至には柚子湯に入る習慣が今も残っています。道明寺生地に、香り高い柚子の皮をすりおろして加えたお菓子です。
※今年の冬至は12月22日です。