水羊羹製

青梨

あおなし
白餡入

540円(税込)

みずみずしい梨をかたどりました

梨は16世紀後半の茶会で、「菓子」としてよく使われていました。『青梨』は、青みがかったみずみずしい梨をかたどっています。葛粉を使った緑の水羊羹製の生地で餡を包み、羊羹製の軸を付けて、けしの実を散らしました。

初出年
『梨』(青羊羹仕立けし付)として文政10年(1827)
特定原材料等
小麦
販売期間
2026年7月1日〜7月15日
取扱店舗
【関東地方】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S.C.、アトレ目黒1、横浜そごう
【中部地方】御殿場店
【近畿地方】京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋S.C.、大丸京都店