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食べて 知って 広がる 羊羹の世界
食べて 知って 広がる 羊羹の世界

ようこそ 羊羹の世界へ
この秋 とらやでは「食べて 知って 
広がる 羊羹の世界」と題して
羊羹にまつわる様々なお話や 
限定商品をご紹介します
さぁ 食べておいしい! 
知っておいしい!
どんどん広がる羊羹の世界を 
少しのぞいてみてください
2017年10月6日(金)~11月12日(日)

食べて おいしい! 食べて おいしい!

羊羹を楽しく、気軽に。限定商品をご用意しました。

あずきピクニック 小形羊羹・あずき茶セット
あずきピクニック
小形羊羹・あずき茶セット
3,240円(本体価格: 3,000円)
販売期間: 2017年10月6日(金)〜

重い羊羹を入れても丈夫で持ちやすいトートバッグに、とらやの虎を大胆に描きました。気持ちよく晴れた日には、羊羹とあずき茶を入れて、「あずきピクニック」におでかけください。

※取り扱いのない店舗もございます。また限定生産のため、なくなり次第販売終了いたします。
※詳細は店舗にお問い合わせください。

特製帯付 小形羊羹3本入
特製帯付
小形羊羹3本入
864円(本体価格: 800円)
販売期間: 2017年10月6日(金)〜

小倉、黒砂糖、抹茶、3種類の詰め合わせです。箱には、とらやの羊羹をモチーフにデザインした帯を巻きました。ちょっとした贈りものにおすすめです。

※取り扱いのない店舗もございます。また限定生産のため、なくなり次第販売終了いたします。
※詳細は店舗にお問い合わせください。
※オンラインショップでは販売いたしません。

小形羊羹の誕生秘話が気になる方はこちら

月の意匠や新栗の味わい… 
秋ならではの羊羹もどうぞ。

季節の羊羹「新更科」(中形)
季節の羊羹「新更科」
(中形)
1,944円(本体価格: 1,800円)
販売期間: 〜10月中旬
季節の羊羹「木の間の月」(中形)
季節の羊羹「木の間の月」
(中形)
1,944円(本体価格: 1,800円)
販売期間: 10月中旬〜11月下旬
栗蒸羊羹(中形)
栗蒸羊羹(中形)
2,376円(本体価格: 2,200円)
販売期間: 〜11月中旬
和三盆だより
和三盆だより
324円(本体価格: 300円)
販売期間: 〜3月上旬

知って おいしい! 知って おいしい!

羊羹 豆知識クイズ

あなたは何問、正解できますか?

Q1.
羊羹にはなぜ「羊」の字が使われているの?
A1.
羊羹のルーツは中国、もとは羊肉のスープだったため。
羊羹の由来について詳しくはこちら
Q2.
小倉羊羹「夜の梅」、梅の味はしないのになぜ「梅」なの?
A1.
「夜の梅」という名前は、羊羹の切り口に見える小豆が、夜の闇にほの白く咲く梅を思わせることからつけられたため。
「夜の梅」について詳しくはこちら
Q3.
開高健が、「夜の梅」と合わせると相性が良いとして、好んだお酒とは?

※かいこうたけし(1930~1989)小説家、エッセイスト。昭和33年(1958)『裸の王様』で芥川賞を受賞。

A3.
シングルモルトウイスキー「マッカラン」
このエピソードについて詳しくはこちら

この他に、とらやを巡る小さなお話もご紹介しています。

広がる 羊羹の世界 広がる 羊羹の世界

羊羹の楽しみ方はそのまま食べるだけではありません。
楽しさ広がるアレンジメニューをご紹介します。

羊羹サンドイッチ
「羊羹サンドイッチ」

とらやニューヨーク店#1の喫茶でおつくりしていたメニュー。
和菓子や羊羹に馴染みのないアメリカ人に、羊羹のおいしさを知っていただこうと考えられました。

つくり方:

「夜の梅」をピーラーで2mm程にスライスし、クリームチーズとともにサンドイッチ用の食パンで挟みます。フィンガーサイズにカットすればできあがり。
おやつや洋酒のおともにお試しください。

#1:とらやニューヨーク店
平成5年(1993)、和菓子を通して日米両国の相互理解を深めることや、ニューヨークのトレンドや発想を吸収することを目的にマンハッタンに出店。
平成15年(2003)閉店。

羊羹サンドイッチを作るには「夜の梅」(中形)がおすすめです。

小倉羊羹「夜の梅」(中形)
小倉羊羹「夜の梅」
(中形)
1,512円(本体価格: 1,400円)