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機関誌『和菓子』

和菓子関連の研究論文や史料翻刻を中心とした学術雑誌です。(年1回発行)
※各号によって販売価格が異なりますのでご注意ください。
※機関誌『和菓子』は、各都道府県立図書館等に寄贈しています。

2014.03

21号 特集「贈答と菓子」

発行年:平成26年3月
価格:900円(税込)/送料別
判型:B5
頁数:130頁

※販売についてはこちらをご覧ください。

目次

【巻頭言】
義理と人情と贈与(松岡正剛)

【特集『贈答と菓子』】
特集にあたって(虎屋文庫)
織豊期における能勢餅の贈答(盛本昌広)
近世堂上公家の贈答と菓子(西村慎太郎)
近代日本の名物菓子とおみやげ(鈴木勇一郎)

【和菓子研究】
徳川将軍家の鏡餅贈答に関する一考察
―尾張徳川家の事例を中心に―(相田文三)

【史料翻刻】
虎屋黒川家文書 元禄七年諸方御用之留④(虎屋文庫)

博物館などにおける和菓子関連の催し
新刊紹介
虎屋文化活動紹介
受贈図書・雑誌一覧
彙報―虎屋文庫通信―


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