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SPÉCIALITÉS PARISIENNES
YOKAN ORIGINAL
La disponibilité des Yokan Originaux varie selon les saisons.
Les Yokan de saison seront affichés dans la page "NAMAGASHI".
Yokan aux figues
Yokan à la figue cuite au vin rouge. Produit de la région de Perpignan, le vin rouge de Banyuls a été sélectionné pour sa douceur.
Yokan aux abricots
Une création originale de Toraya Paris.
Pâte d’azuki blancs gélifiée à l’agar-agar avec au coeur une purée d’abricots maison.
Yokan aux pommes
Yokan parfumé au Calvados truffé de morceaux de pommes caramélisées.
Yokan poire-caramel
Yokan au caramel, agrémenté de morceaux de poires parfumées à l’eau de vie "Poire Williams".
Yokan aux fruits rouges
Yokan frais de saveur acidulée, aux quatre fruits rouges (cassis, framboise, myrtille et groseille).
Yokan au thé vert
Yokan rafraîchissant au thé vert Matcha, avec un coeur fondant au sirop de sucre de canne et de soja grillé kinako.

A emporter : 6,30€/pièce
AUTRES SPÉCIALITÉS
LUNE VAGUE Dorayaki
Pâtisserie composée de deux pancakes cuits sur plaque de cuivre, enveloppant une pâte d'azuki rouges en morceaux.
Son nom lui vient de sa forme de pleine lune, que l'on distinguerait dans un ciel nuageux.

A emporter :  
4,20€/pièce

4p : 19,30€
8p : 36,60€
12p : 53,90€
GALETTE DES ROIS Indisponible
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