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SPÉCIALITÉS PARISIENNES
YOKAN ORIGINAL
Yokan aux figues
Yokan à la figue cuite au vin rouge. Produit de la région de Perpignan, le vin rouge de Banyuls a été sélectionné pour sa douceur.
Yokan aux abricots
Une création originale de Toraya Paris.
Pâte d’azuki blancs gélifiée à l’agar-agar avec au coeur une purée d’abricots maison.
Yokan aux pommes
Yokan parfumé au Calvados truffé de morceaux de pommes caramélisées.
Yokan poire-caramel
Yokan au caramel, agrémenté de morceaux de poires parfumées à l’eau de vie "Poire Williams".
Yokan aux fruits rouges
Yokan frais de saveur acidulée, aux quatre fruits rouges (cassis, framboise, myrtille et groseille).
Yokan au thé vert
Yokan rafraîchissant au thé vert Matcha, avec un coeur fondant au sirop de sucre de canne et de soja grillé kinako.

A emporter : 5,50€/pièce
AUTRES SPÉCIALITÉS
LUNE VAGUE Dorayaki
Pâtisserie composée de deux pancakes cuits sur plaque de cuivre, envelopant une pâte d'azuki rouges en morceaux.
Son nom lui vient de sa forme de pleine lune, que l'on distinguerait dans un ciel nuageux.

A emporter :  
4.20€/pièce

4P : 18.80€
8P : 35.60€
12P : 52.40€
GATEAU AU MATCHA, A L'AZUKI ET AUX MARRONS

Cake au thé vert Matcha, avec, au milieu, de la pâte d'azuki rouges et des marrons.

A emporter : 28,00€/cake entier

YOKAN AU CHOCOLAT 9 pièces
Carrés de yokan au chocolat noir, légèrement parfumés au rhum.
Savoureux mariage du cacao et de l'azuki.

A emporter : 17,00€
AN-BOUCHON
Trois confiseries à la pâte d'azuki rouges en morceaux contenant des écorces d'orange et des pruneaux, parfumés à la liqueur d'orange.

A emporter: 
3P 5,00€
6P 12.80€
12P 23.60€
GALETTE DES ROIS En vente du 4 au 23 janvier 2021 (Quantité étant limité, la réservation est conseillée.)
La période de vente de la galette est terminée
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