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DAIFUKU ET MANJÛ
DAIFUKU ET MANJÛ
Daifuku : pâte de riz mochi enveloppant un coeur en pâte d'azuki rouges en purée. La disponibilité des daifuku varie selon les saisons.

Manju : gâteau à base de pâte d'azuki rouges sucrée, enrobé d’une brioche à base de farine de blé délicatement cuite à la vapeur. La disponibilité des manju varie selon les saisons.
Daifuku au Sésame
Pâte de riz mochi fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée et à la purée de sésame.
Daifuku au Kinako
Pâte de riz mochi fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée, saupoudrée de poudre de soja grillé.
Daifuku aux Noix
Pâte de riz fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée, truffée d’éclats de noix légèrement grillées.
Daifuku à l'Armoise
Pâte de riz à l’armoise, fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée.

Manjû Earl Grey
Gâteau brioché cuit à la vapeur, parfumé au thé Earl Grey et fourré à la pâte d'azuki rouges en purée.

Manjû aux Marrons
Gâteau brioché cuit à la vapeur parfumé au thé vert Matcha, fourré à la pâte d'azuki rouges en purée, truffé de crème de marrons et de morceaux de châtaignes.

Sur place 5.90-6,8€/pièce  A emporter 5-5,5€/pièce
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