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SAVEURS CLASSIQUES
YOKAN
Pâte d'azuki rouges gélifiée à l'agar-agar.
Cinq variétés au choix :
Yoru no Ume : Yokan aux azuki rouges en morceaux
Omokage : Yokan au sucre de canne roux
Kocha : Yokan au thé noir du Japon
Kuromame Kinako : Yokan au soja noir en poudre grillé
Shiro Miso : Yokan au miso blanc de Kyoto
Sur place 5,0€/pièce  A emporter petit 3,4€/pièce grand 18,5€/pièce
MONAKA
Gaufrette japonaise, à la farine de riz, et de la saveur onctueuse de la pâte d'azuki.
Ogura an : gaufrette fourrée à la pâte d'azuki rouges en morceaux
Koshi an : gaufrette fourrée à la pâte d'azuki rouges en purée
Shiro an : gaufrette fourrée à la pâte d'azuki blancs
Sur place 4,9€/pièce  A emporter 3,2€/pièce
PÂTES DE RIZ MOCHI GRIlLEES
SUCRÉES et SALÉES
ISOBE-MOCHI
Morceaux de pâte de riz grillés maison mochi, à la sauce soja, recouverts de feuille d'algue séchée nori.

7,0€/3pièces
ABEKAWA-MOCHI
Morceaux de pâte de riz grillés maison mochi, recouverts de poudre de soja sucrée kinako.

7,8€/3pièces
OSHIRUKO
Dessert-soupe traditionnel japonais chaud à base d'azuki rouges et sucre japonais wasanbonto, avec des mochi(pâte de riz pilé) grillés.
- Ogura : coulis d'azuki rouges entiers
- Gozen : coulis d'azuki rouges en purée

12,8€
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