栄養成分値一覧表



羊羹 最中 焼菓子 干菓子 お汁粉 お茶 季節のお菓子 栄養成分値一覧表の見方


羊羹
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
* 羊羹類は、包装の線に沿って切っていただくと、1切れの重量が（　）内の重量になります。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
竹皮羊羹　夜の梅 100g
(70g)		 290kcal
(203kcal)		 3.5g
(2.5g)		 1.2g
(0.8g)		 67.9g
(47.5g)		 2.8mg
(2.0mg)
竹皮羊羹　おもかげ 100g
(70g)		 284kcal
(199kcal)		 3.8g
(2.7g)		 0.4g
(0.3g)		 67.6g
(47.3g)		 5.3mg
(3.7mg)
竹皮羊羹　新緑 100g
(70g)		 286kcal
(200kcal)		 3.7g
(2.6g)		 0.3g
(0.2g)		 69.1g
(48.4g)		 2.3mg
(1.6mg)
中形羊羹　夜の梅 100g
(49g)		 290kcal
(142kcal)		 3.5g
(1.7g)		 1.2g
(0.6g)		 67.9g
(33.3g)		 2.8mg
(1.4mg)
中形羊羹　おもかげ 100g
(49g)		 284kcal
(139kcal)		 3.8g
(1.9g)		 0.4g
(0.2g)		 67.6g
(33.1g)		 5.3mg
(2.6mg)
中形羊羹　新緑 100g
(49g)		 286kcal
(140kcal)		 3.7g
(1.8g)		 0.3g
(0.1g)		 69.1g
(33.9g)		 2.3mg
(1.1mg)
中形羊羹　阿波の風 100g
(49g)		 291kcal
(143kcal)		 3.6g
(1.8g)		 0.3g
(0.1g)		 68.4g
(33.5g)		 1.9mg
(0.9mg)
小形羊羹　夜の梅 100g
(50g)		 290kcal
(145kcal)		 3.5g
(1.8g)		 1.2g
(0.6g)		 67.9g
(34.0g)		 2.8mg
(1.4mg)
小形羊羹　おもかげ 100g
(50g)		 284kcal
(142kcal)		 3.8g
(1.9g)		 0.4g
(0.2g)		 67.6g
(33.8g)		 5.3mg
(2.7mg)
小形羊羹　新緑 100g
(50g)		 286kcal
(143kcal)		 3.7g
(1.9g)		 0.3g
(0.2g)		 69.1g
(34.6g)		 2.3mg
(1.2mg)
小形羊羹　はちみつ 100g
(50g)		 286kcal
(143kcal)		 3.9g
(2.0g)		 0.3g
(0.2g)		 68.8g
(34.4g)		 2.2mg
(1.1mg)
小形羊羹　紅茶 100g
(50g)		 294kcal
(147kcal)		 3.8g
(1.9g)		 0.4g
(0.2g)		 68.9g
(34.5g)		 2.2mg
(1.1mg)
大棹羊羹　夜の梅 100g
(140g)		 290kcal
(406kcal)		 3.5g
(4.9g)		 1.2g
(1.7g)		 67.9g
(95.1g)		 2.8mg
(3.9mg)
大棹羊羹　おもかげ 100g
(140g)		 284kcal
(398kcal)		 3.8g
(5.3g)		 0.4g
(0.6g)		 67.6g
(94.6g)		 5.3mg
(7.4mg)
大棹羊羹　新緑 100g
(140g)		 286kcal
(400kcal)		 3.7g
(5.2g)		 0.3g
(0.4g)		 69.1g
(96.7g)		 2.3mg
(3.2mg)
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最中
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
虎屋最中　弥栄 100g
(43g)		 294kcal
(126kcal)		 4.5g
(1.9g)		 0.4g
(0.2g)		 69.7g
(30.0g)		 6.3mg
(2.7mg)
虎屋最中　梅ヶ香 100g
(43g)		 296kcal
(127kcal)		 4.3g
(1.8g)		 0.3g
(0.1g)		 70.3g
(30.2g)		 1.6mg
(0.7mg)
虎屋最中　桜織 100g
(43g)		 293kcal
(126kcal)		 4.7g
(2.0g)		 0.4g
(0.2g)		 69.5g
(29.9g)		 19.8mg
(8.5mg)
御代の春　紅 100g
(30g)		 298kcal
(89kcal)		 5.0g
(1.5g)		 0.4g
(0.1g)		 70.5g
(21.2g)		 23.4mg
(7.0mg)
御代の春　白 100g
(30g)		 299kcal
(90kcal)		 4.3g
(1.3g)		 0.5g
(0.2g)		 70.7g
(21.2g)		 1.8mg
(0.5mg)
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焼菓子
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
残月 100g
(50g)		 315kcal
(158kcal)		 6.4g
(3.2g)		 1.7g
(0.9g)		 69.5g
(34.8g)		 22.3mg
(11.2mg)
こがねぎく　白餡 100g
(26g)		 291kcal
(76kcal)		 8.4g
(2.2g)		 4.8g
(1.2g)		 56.5g
(14.7g)		 50.9mg
(13.2mg)
こがねぎく　黒糖餡 100g
(26g)		 291kcal
(76kcal)		 8.5g
(2.2g)		 5.2g
(1.4g)		 55.5g
(14.4g)		 57.5mg
(15.0mg)
こがねぎく　抹茶餡 100g
(26g)		 286kcal
(74kcal)		 8.6g
(2.2g)		 5.0g
(1.3g)		 55.9g
(14.5g)		 53.3mg
(13.9mg)
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干菓子
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
五色糸　1箱分総合 100g
(55g)		 386kcal
(212kcal)		 0.2g
(0.1g)		 0.1g
(0.1g)		 96.6g
(53.1g)		 15.9mg
(8.7mg)
五色糸　白/薄荷 100g
(3.7g)		 391kcal
(14kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.2g
(0.0g)		 97.8g
(3.6g)		 1.8mg
(0.1mg)
五色糸　黄/生姜 100g
(3.7g)		 391kcal
(14kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.1g
(0.0g)		 97.8g
(3.6g)		 2.0mg
(0.1mg)
五色糸　紅/梅肉 100g
(3.7g)		 389kcal
(14kcal)		 0.2g
(0.0g)		 0.2g
(0.0g)		 97.2g
(3.6g)		 62.7mg
(2.3mg)
五色糸　緑/柚子 100g
(3.7g)		 390kcal
(14kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.1g
(0.0g)		 97.7g
(3.6g)		 4.1mg
(0.2mg)
五色糸　茶/肉桂 100g
(3.7g)		 389kcal
(14kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.2g
(0.0g)		 97.1g
(3.6g)		 1.8mg
(0.1mg)
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お汁粉
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
和三盆糖入お汁粉　御膳汁粉 -
(170g)		 -
(273kcal)		 -
(4.5g)		 -
(0.4g)		 -
(63.7g)		 -
(2.1mg)
和三盆糖入お汁粉　小倉汁粉 -
(170g)		 -
(306kcal)		 -
(5.5g)		 -
(0.4g)		 -
(71.5g)		 -
(15.6mg)
和三盆糖入お汁粉　白小倉汁粉 -
(170g)		 -
(307kcal)		 -
(7.6g)		 -
(0.4g)		 -
(70.0g)		 -
(18.4mg)
懐中汁粉　小鼓 100g
(40g)		 376kcal
(150kcal)		 5.8g
(2.3g)		 0.3g
(0.1g)		 88.4g
(35.4g)		 5.4mg
(2.2mg)
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お茶
* お茶類の栄養成分値は、お召しあがりいただく条件（茶葉の量・お茶の温度等）により異なるため、記載しておりません。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
京の文　煎茶 - - - - - -
京の調　抹茶 - - - - - -
京の言　ほうじ茶 - - - - - -
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季節のお菓子
* （　）内は一切れまたは、一個当りの重量及び、栄養成分値を示します。
商品名 重量 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
季節の羊羹　春の宵 100g
(70g)		 273kcal
(191kcal)		 3.0g
(2.1g)		 0.2g
(0.1g)		 66.4g
(46.4g)		 7.0mg
(4.9mg)
季節の羊羹　よもぎ野 100g
(56g)		 266kcal
(149kcal)		 2.1g
(1.2g)		 0.4g
(0.2g)		 63.7g
(35.7g)		 4.6mg
(2.6mg)
季節の羊羹　藤の棚 100g
(70g)		 263kcal
(184kcal)		 1.9g
(1.3g)		 0.2g
(0.1g)		 64.4g
(45.1g)		 2.7mg
(0.9mg)
季節の羊羹　風の薫 100g
(70g)		 260kcal
(182kcal)		 1.7g
(1.2g)		 0.2g
(0.1g)		 62.8g
(44.0g)		 3.1mg
(2.2mg)
季節の羊羹　夏の山路 100g
(70g)		 263kcal
(184kcal)		 1.9g
(1.3g)		 0.2g
(0.1g)		 64.4g
(45.1g)		 2.1mg
(1.5mg)
季節の羊羹　水の宿 100g
(70g)		 264kcal
(185kcal)		 0.3g
(0.2g)		 0.4g
(0.3g)		 65.2g
(45.6g)		 1.6mg
(1.1mg)
季節の羊羹　初雁 100g
(70g)		 282kcal
(197kcal)		 3.7g
(2.6g)		 0.2g
(0.1g)		 66.3g
(46.4g)		 9.6mg
(6.7mg)
季節の羊羹　新更科 100g
(70g)		 278kcal
(195kcal)		 3.5g
(2.5g)		 0.2g
(0.1g)		 65.5g
(45.9g)		 16.7mg
(11.7mg)
季節の羊羹　新八重錦 100g
(70g)		 276kcal
(193kcal)		 3.8g
(2.7g)		 0.2g
(0.1g)		 66.5g
(46.6g)		 8.1mg
(5.6mg)
季節の羊羹　照紅葉 100g
(70g)		 272kcal
(190kcal)		 3.6g
(2.5g)		 0.3g
(0.2g)		 65.9g
(46.1g)		 4.6mg
(3.2mg)
季節の羊羹　紅梅染 100g
(70g)		 281kcal
(197kcal)		 3.4g
(2.4g)		 0.2g
(0.2g)		 67.2g
(47.1g)		 13.9mg
(9.7mg)
季節の羊羹　紅梅の橋 100g
(70g)		 287kcal
(201kcal)		 3.6g
(2.5g)		 1.5g
(1.1g)		 64.7g
(45.3g)		 10.5mg
(7.4mg)
季節の羊羹　雲井の桜 100g
(70g)		 268kcal
(188kcal)		 3.8g
(2.7g)		 0.2g
(0.1g)		 65.1g
(45.6g)		 7.3mg
(5.1mg)
季節の羊羹　菖蒲あわせ 100g
(56g)		 274kcal
(153kcal)		 3.7g
(2.1g)		 0.3g
(0.2g)		 66.2g
(37.1g)		 9.2mg
(5.2mg)
季節の羊羹　新茶の雫 100g
(56g)		 271kcal
(152kcal)		 2.0g
(1.1g)		 0.5g
(0.3g)		 66.0g
(37.0g)		 2.0mg
(1.1mg)
季節の羊羹　嘉祥蒸羊羹 100g
(51g)		 228kcal
(116kcal)		 5.7g
(2.9g)		 0.5g
(0.3g)		 52.3g
(26.7g)		 13.8mg
(7.0mg)
季節の羊羹　青梅の露 100g
(56g)		 264kcal
(148kcal)		 2.0g
(1.1g)		 0.2g
(0.1g)		 64.8g
(36.3g)		 1.9mg
(1.1mg)
季節の羊羹　青柚の香 100g
(56g)		 271kcal
(152kcal)		 3.6g
(2.0g)		 0.3g
(0.2g)		 65.8g
(36.8g)		 2.9mg
(1.6mg)
季節の羊羹　千歳菊 100g
(56g)		 276kcal
(155kcal)		 3.8g
(2.1g)		 0.2g
(0.1g)		 66.5g
(37.2g)		 17.9mg
(10.0mg)
季節の羊羹　春のみぎわ 100g
(70g)		 276kcal
(193kcal)		 1.9g
(1.3g)		 0.2g
(0.1g)		 67.0g
(46.9g)		 3.2mg
(2.2mg)
季節の羊羹　翔龍 100g
(70g)		 276kcal
(193kcal)		 3.8g
(2.7g)		 0.2g
(0.1g)		 66.5g
(46.6g)		 2.1mg
(1.5mg)
栗蒸羊羹 100g
(70g)		 225kcal
(158kcal)		 4.1g
(2.9g)		 0.6g
(0.4g)		 52.3g
(36.6g)		 1.5mg
(1.1mg)
季節の羊羹　寒中の華 100g
(51g)		 226kcal
(115kcal)		 5.1g
(2.6g)		 0.4g
(0.2g)		 53.0g
(27.0g)		 17.3mg
(8.8mg)
季節の羊羹　椿羹 100g
(56g)		 284kcal
(159kcal)		 3.4g
(1.9g)		 0.8g
(0.4g)		 65.9g
(36.9g)		 2.8mg
(1.6mg)
季節の羊羹　雛衣 100g
(56g)		 274kcal
(153kcal)		 3.7g
(2.1g)		 0.3g
(0.2g)		 66.2g
(37.1g)		 9.2mg
(5.2mg)
季節の羊羹　桜の里 100g
(56g)		 250kcal
(140kcal)		 2.2g
(1.2g)		 0.3g
(0.2g)		 61.1g
(34.2g)		 36.4mg
(20.4mg)
季節の羊羹　高根羹 100g
(140g)		 284kcal
(398kcal)		 3.8g
(5.3g)		 0.3g
(0.4g)		 66.5g
(93.1g)		 24.4mg
(34.2mg)
湿粉製棹物　新春の野 100g
(39g)		 278kcal
(108kcal)		 5.9g
(2.3g)		 0.4g
(0.2g)		 65.1g
(25.4g)		 10.4mg
(4.1mg)
湿粉製棹物　紫陽花 100g
(39g)		 278kcal
(108kcal)		 5.9g
(2.3g)		 0.4g
(0.2g)		 65.1g
(25.4g)		 11.6mg
(4.5mg)
湿粉製棹物　早瀬の川 100g
(39g)		 278kcal
(108kcal)		 5.9g
(2.3g)		 0.4g
(0.2g)		 65.1g
(25.4g)		 9.3mg
(3.6mg)
湿粉製棹物　紅葉襲 100g
(39g)		 278kcal
(108kcal)		 5.9g
(2.3g)		 0.4g
(0.2g)		 65.1g
(25.4g)		 16.9mg
(6.6mg)
湿粉製棹物　むさし野 100g
(39g)		 270kcal
(105kcal)		 5.3g
(2.1g)		 0.4g
(0.2g)		 63.5g
(24.8g)		 6.5mg
(2.5mg)
湿粉製棹物　雪紅梅 100g
(39g)		 278kcal
(108kcal)		 5.9g
(2.3g)		 0.4g
(0.2g)		 65.1g
(25.4g)		 15.2mg
(5.9mg)
水羊羹　和三盆糖 100g
(70g)		 229kcal
(160kcal)		 2.2g
(1.5g)		 0.3g
(0.2g)		 55.1g
(38.6g)		 2.1mg
(1.5mg)
水羊羹　小倉 100g
(70g)		 218kcal
(153kcal)		 3.5g
(2.5g)		 0.2g
(0.1g)		 52.4g
(36.7g)		 10.3mg
(7.2mg)
水羊羹　黒砂糖 100g
(70g)		 231kcal
(162kcal)		 2.3g
(1.6g)		 0.2g
(0.1g)		 55.9g
(39.1g)		 3.0mg
(2.1mg)
水羊羹　抹茶 100g
(70g)		 226kcal
(158kcal)		 2.7g
(1.9g)		 0.3g
(0.2g)		 54.9g
(38.4g)		 2.3mg
(1.6mg)
虎屋饅頭 100g
(60g)		 279kcal
(167kcal)		 6.8g
(4.1g)		 0.8g
(0.5g)		 62.3g
(37.4g)		 1.6mg
(1.0mg)
夏羹　青柚子 100g
(43g)		 132kcal
(57kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.1g
(0.0g)		 33.6g
(14.4g)		 163.0mg
(70.1mg)
夏羹　巨峰 100g
(43g)		 131kcal
(56kcal)		 0.3g
(0.1g)		 0.1g
(0.0g)		 32.8g
(14.1g)		 123.0mg
(52.9mg)
夏羹　金柑 100g
(43g)		 130kcal
(56kcal)		 0.2g
(0.1g)		 0.1g
(0.0g)		 33.0g
(14.2g)		 155.0mg
(66.7mg)
夏羹　南高梅 100g
(43g)		 128kcal
(55kcal)		 0.1g
(0.0g)		 0.1g
(0.0g)		 32.4g
(13.9g)		 167.0mg
(71.8mg)
栗ごよみ 100g
(70g)		 243kcal
(170kcal)		 1.1g
(0.8g)		 0.1g
(0.1g)		 60.7g
(42.5g)		 3.1mg
(2.2mg)
柚子ごよみ 100g
(70g)		 241kcal
(169kcal)		 2.0g
(1.4g)		 0.3g
(0.2g)		 57.6g
(40.3g)		 52.9mg
(37.0mg)
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栄養成分値一覧表の見方

熱量

たんぱく質、脂質、炭水化物（糖質と食物繊維）は三大栄養素と言われ、それぞれ体の中でエネルギーになります。例えば、1gのたんぱく質は体内で4kcalのエネルギーに変換されます。この係数をエネルギー換算係数と呼び、栄養表示基準（平成15年厚生労働省告示176号）のエネルギー換算係数を基に、エネルギー値を算出しています。 エネルギー換算係数
たんぱく質 4kcal/g
脂質 9kcal/g
糖質 4kcal/g
食物繊維 2kcal/g

たんぱく質

肉類・卵類・魚介類・大豆製品などに多く含まれ、人体では筋肉や骨などあらゆる組織を構成する重要な成分です。


脂質

脂質は三大栄養素脂質のうち最も高いエネルギーとなります。
脂質を過剰に摂取し、エネルギーとして消費できなかった場合、体内に蓄積され、肥満の原因となります。
脂質は肉類や油脂を使用した食品に多く含まれます。


炭水化物

糖質と食物繊維の総和です。
糖質は砂糖を使用した食品や米や小麦粉に多く含まれます。
糖質は消化吸収されるとすぐにエネルギー源として利用されます。しかし、過剰に摂取すると体内で脂肪となり蓄積されて、肥満など生活習慣病の原因となります。
一方、食物繊維は体内で消化されにくい成分です。そのほとんどが消化されずに腸を通過し、便として体外に排出される為、便秘の予防に効果的です。また、腸を通過する際に腸内の有害物質を吸収し体外に排出させるので、大腸がんの予防にもなります。
ただし、過剰な摂取は下痢の原因となります。
食物繊維は寒天や牛蒡など繊維質の多い食品に含まれます。


ナトリウム

ナトリウムは細胞の浸透圧を維持する働きがあります。つまり血圧の変動に深く関わり、ナトリウムを過剰に摂取すると血圧が高くなります。その他、筋肉の弛緩や胃腸での消化にも働いています。
ナトリウム量は食塩量とは異なります。
ナトリウムは食塩に多く含まれていて、食塩はナトリウムと塩素からなり、下記の計算式で、食塩相当量を求めることが出来ます。
ナトリウム量（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（g）
食塩相当量は食品に含まれるおよその食塩量です。ナトリウムは食塩以外に、原材料に存在するうまみの成分グルタミン酸ナトリウムやpH調整剤クエン酸ナトリウムなど様々な成分に含まれるため、食品中に含まれる全てのナトリウムが食塩由来とは限りません。


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