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季節の生菓子
季節の羊羹
湿粉製棹物
行事に因んだお菓子
虎屋饅頭
2012年2月前半
四季折々の自然と季節感あふれる美しい日本の風情を表現した生菓子です。毎月2回、半月ごとに種類が替わります。
2月1日～2月15日
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■販売地域の記載について■
「販売地域」の記載があるものは その地域における生菓子取扱店のみで販売しております。
「販売地域」の記載のないものは 全地域（東京・御殿場・京都）の生菓子取扱店にて販売しております。
■生菓子取扱店■
【東京地域】赤坂本店・東京ミッドタウン店・銀座店・日本橋店・帝国ホテル店・横浜ランドマークプラザ店・ 新宿伊勢丹・玉川髙島屋Ｓ・Ｃ・アトレ目黒1・横浜そごう
【御殿場地域】御殿場店
【京都地域】京都一条店・京都四条店・京都髙島屋・大丸京都店
生菓子は商品の性質上、宅配便での配送はいたしかねますので、ご了承ください。
東京都23区内、京都市内など一部の地域のみ、配達をいたします。詳しくは販売店にお問い合わせください。
赤坂本店
電話：03-3408-4121
8:30～19:00(平日）
8:30～18:00（土曜・日曜・祝日）
京都一条店
電話：075-441-3111
9:00～19:00（平日・土曜）
9:00～18:00（日曜・祝日）
元旦は休業
梅は百花の魁（さきがけ）といわれ、いち早く春を告げる花として、親しまれています。 寒さの中に咲く一輪の紅梅をかたどりました。
羊羹製白小倉餡入
■「小麦」を含む
初出年：『御好寒紅梅』として明和7年（1770）
価格：420円(本体価格：400円)
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雪の下でまさに萌え出でんとする草の芽は「下萌」と呼ばれ、来る季節の息吹を感じさせます。 『雪の下萌』は、雪の白さと若芽の緑を、そぼろで染め分けて表わしたお菓子です。
きんとん製御膳餡入
初出年：文政7年(1824)
価格：420円(本体価格：400円)
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白い薯蕷饅頭の上に雪輪（ゆきわ：雪の結晶を抽象化した伝統的な文様のひとつ）の焼印を2つと、 緑色のにおい（色差し）を配し、薄く積もった雪の下よりのぞく草を思わせます。
薯蕷製小倉餡入
■「山芋」を含む
初出年：棹菓子として大正7年(1918)
価格：420円(本体価格：400円)
販売地域：東京・京都
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求肥で御膳餡を包んで両端をつまみ、青きな粉をまぶして鶯の姿や羽色を抽象的に現わした、 春ならではの趣あるお菓子です。
求肥製御膳餡入
■「大豆」を含む
初出年：明治42年(1909)
価格：420円(本体価格：400円)
販売期間：2月1日～24日
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梅の中でも単弁の梅を「一重梅」といいます。この名はかさねの色（平安貴族の衣装の色合わせで、季節ごとに 植物などの名称がつけられている）にも使われていました。『一重梅』は、咲き匂う紅白の梅を思わせる意匠です。
湿粉製
■「小麦」を含む
初出年：煉製として大正元年(1912)
価格：420円(本体価格：400円)
販売地域：東京・京都
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椿餅の歴史は古く、『源氏物語』にもその名が記されています。当店の『椿餅』は、炒った道明寺粉と肉桂を混ぜ蒸した生地で 御膳餡を包み、椿の葉ではさんでおり、独特の香ばしさが特徴です。
御膳餡入
初出年：慶安4年（1651）
価格：420円(本体価格：400円)
販売期間：2月1日～24日
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