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REPAS LÉGERS |
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MENU SEKIHAN 24,90 € |
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Sekihan, soupe miso, petits légumes
salés, thé vert Bancha, Gâteau frais de saison, thé
vert Sencha ou Matcha. Le Sekihan est un plat de riz glutineux cuit à la vapeur
avec des grains d'azuki rouges, traditionnellement dégusté à l'occasion d'événements heureux tels que les naissances ou les mariages.
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MENU SANSAI-OKOWA 26,20 € |
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Sansai-okowa, soupe miso, petits légumes
salés, thé vert Bancha, Gâteau Frais de Saison, thé
vert Sencha ou Matcha. Le Sansai-okowa est un plat de riz glutineux cuit à la
vapeur avec un bouquet forestier (fougères, champignons, pousses
de bambou) à la sauce de soja.
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