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SPÉCIALITÉS DE TORAYA PARIS |
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YOKAN NOUVELLES SAVEURS 4,20 € |
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<< printemps - été >> |
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YOKAN AUX FIGUES Yokan truffé de morceaux de figues cuites dans du vin de Banyuls. Ce vin rouge issu de la région de Perpignan a été choisi pour sa douceur.  |
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YOKAN AUX ABRICOTS Yokan en forme de fleur au goût acidulé, à la purée d’abricots maison.  |
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<< automne - hiver >> |
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YOKAN AUX POMMES Yokan truffé de morceaux de pommes délicieusement caramélisées et parfumées au calvados.  |
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YOKAN AUX POIRE-CARAMEL Yokan au caramel, agrémenté de morceaux de poires à l’eau de vie “Poire-Williams”.  |
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GATEAUX A L'AZUKI |
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| << printemps - été >> |
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GATEAU A L'AZUKI ET AUX ABRICOTS 4,20 € Tendre quatre-quart à la pâte d'azuki rouges et aux abricots, avec une génoise parfumée au citron. Une saveur acidulée pour le printemps et l'été.  |
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| << automne - hiver >> |
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GATEAU MATCHA A L'AZUKI ET AUX MARRONS GLACES 4,80 € Tendre quatre-quart au thé vert matcha, fourré à la pâte d'azuki rouges et aux marrons glacés.  |
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LUNE VAGUE 3,70 € |
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Gâteau inspiré de la recette japonaise du Dorayaki. Pâte moelleuse cuite et fourrée a la pâte d'azuki rouges entiers.
Son nom lui vient de sa forme de pleine lune, que l'on distinguerait dans un ciel nuageux. |
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AN-TRUFFE / AN-BOUCHON |
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AN-TRUFFE 1,60 €Truffe de chocolat fourrée à la pâte d'azuki rouges contenant une cerise à l'eau de vie.  AN-BOUCHON  1,60 €Confiserie à la pâte d'azuki rouges entiers contenant des écorces d'orange et des pruneaux.  |
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MACARON 2,10 € |
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Nous proposons quatre petits macarons aux parfums japonais :
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