TORAYA -Gâteaux et Menus du mois -

		- 8月～9月 -

きんとん製　菊の雨
「菊の雨」は、緑色のそぼろの上部に紅のそぼろを付け、静かに降り続く秋の雨の中で、凛（りん）と咲く菊の風情を表しています。


		道明寺製秋風すすきは秋の七草のひとつ。『秋風』は鴾色(薄紅色)の道明寺饅の表面に、風に揺れるすすきの焼印を押した、秋の訪れを感じさせるお菓子です。


		薯蕷製木賊饅木賊とは湿地に生えるシダ類の一種で、茎が堅いことから木工製品などを研ぐヤスリとして用いられます。「木賊饅」は上部に中天の月を思わせる焼目をつけ、側面には木賊形の焼印を押しています。木賊が月明かりの下に直立している様を思わせます。


		粟製　初秋黄色い粟羊羹と、黒砂糖風味の琥珀羹の落ち着いた配色は、農作物の収穫期でもある豊穣の秋の到来を象徴すると同時に、夏の余韻を感じさせます。

Boutique 4,10 € / Salon de thé4,90 €


	京寿司セット 27,00€ ちらし寿司、お味噌汁、茶碗むし、小鉢、番茶、季節の生菓子、煎茶（抹茶）


	和風スモークサーモンサラダ 13,20€ スモークサーモンにいんげん、にんじん、れんこん、ラディッシュ、おおばを添えたぽん酢ソース味のサラダです。


	お赤飯ランチセット 23,60€ 赤飯、茶碗むし、お味噌汁、付け合わせ、番茶、季節の生菓子、煎茶(抹茶)


	*ランチタイム：12:00-14:30