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和菓子の歴史は、虎屋の歴史です。
それぞれの時代の風土や生活様式と味覚、そして文学、絵画など、あらゆる日本文化の粋が具体的なひとつの形となって実を結んだもの、それが和菓子です。
虎屋の登場
和菓子とは
和菓子は五感の芸術
見本帳
和菓子と殿様1
和菓子と殿様2
将軍と虎屋
虎屋の決意